Budín Inglés

Esta receta se la dedico a Anita!!!!

Ingredientes:

250g de manteca
250g de azúcar
500g de harina
5 huevos
125cc de leche
400g de frutas (pasa, nueces, fruta abrillantada, etc)
20g de polvo de hornear
1 cda. de ron o vainilla

Proceso de elaboración:

1. Batir la manteca con la batidora hasta que se vea como una crema suave. (punto crema)
2. Agregar azúcar y seguir batiendo.
3. Añadir los huevos de a uno mientras se continúa batiendo.
4. Agregar la leche y el ron. (o vainilla)
5. Incorporar la harina cernida con el polvo de hornear, mezclando con cuchara de madera.
6. Agregar la fruta (pasas, nueces, etc) pasada por un poco de harina.
7. Verter en moldes enmantecados y enharinados, o enmantecados y forrados con papel manteca.
8. Cocinar a 180ºC durante 40 minutos, o hasta al undirle un palito de brochet en el centro este salga seco.

Esta es una receta de grandes cantidades, como para hacerla en un molde de de 30cm x 10cm x 13cm de profundidad.

Que les quede muy rico y hasta la próxima!!!! Y a practicar que se vienen las fiestas!!!!

En lila y blanco

Al fin llego el momento tan esperado! Un tiempo después, mi hermano y su prometida decidieron casarce! Ella queria toda la decoracion del salon en lila y blanco, incluyendo la torta.

Estaba hecha de bizcochuelo, humedecida con almibar perfumado con ron. Rellena de un infaltable dulce de leche repostero y una crema de nueces (favorita de los novios)y una crema de cafe.

Las flores en este caso estaban hechas de porcelana fria ya que la novia queria conservarlas de recuerdo.

Torta de compromiso

Esta torta la hice para mi hermano y su prometida! Obviamente fue la torta de compromiso. Una noche frente a toda la familia donde mi hermano se arrodillo como todo un príncipe frente a su princesa para pedirle la mano...
Estaba forrada con pasta Wilton, con un decorado que simulaba un encaje en glace real, y las tortolas y margaritas estaban realizadas en pasta de goma. El bizcocho era de un sabor exquisito al paladar, ya que tenia licores y en este caso chispas de chocolate (torta Hamburguez).

Los 15 de Agus.

Este es un souvenir hecho en alambre, con una base de arcilla y algunas lentejuela.

Lo hice para los quince de agustina, que es practicamente una prima para mi. Quería regalarle algo especial, y que mejor que unos de los presente mas usados en las fiesta de cumpleaños.