Algunas chocolatosas!!!

1-Molino.
















2-Mousse de chocolate con base de brownie.
















3-Navarra.
















4-Mini infinito de chocolate.

Mousse de chocolate

Este postre recuerdo que lo hice junto con mi cuñada. Fue para festejar el cumpleaños de mi padre, a él le encantan las cosas dulces!
Este postre tenia de base un pio-nono, a su alrededor en función de pared y de terminación unos arrolladitos de pio-nono y dulce de leche, en el centro el mousse de chocolate con un corazón de merengue (disco de merengue seco) y nueces.
Es una convinacion de texturas y sabores imperdible para el paladar!!!

Una muy buena, fácil y llamtiva terminación para darle a un helado, mousse o babaroise.

Antes de verter la muosse, el helado o babaroise ya listo en el molde deseado, este mismo forrenlo con papel film. Al mismo tiempo vallan preparando unos mini arrolladitos de pio-nono, dando apenas una vueltita con el relleno deseado.
El relleno del arrollado depende de la mousse... si es de fruta queda rico con alguna mermelada; en cambio si es de chocolate quedaría delicioso relleno con dulce de leche.
Cuando ya tengan listos los mini arrolladitos vallan poniendo uno pegadito al otro sobre el molde, hasta tapar por completo las paredes del mismo.
Cuando ya tengan listo el forrado del molde viertan la mousse, el helado o babaroise! Lleven a la heladera o freezer por un par de horitas y listo para desmoldar.

Sugerencia: es importante utilizar papel film o algún tipo de naylon antes de colocar los mini arrolladitos ya que esto ayuda para un mejor desmolde.

Espero le halla gustado mi aporte.

Saluditos Fabiana.

Para todos los gustos!

Aquí les dejo una serie de tortas sencillas o clásicas para quien quiera así llamarlas. Hay de frutilla de chocolate, llenas de fruta o de dulce de leche! Eso va en la imaginación de quien la pida. ;)